精進料理ランチ会

鎌倉オフィスで精進料理ランチ会。

精進料理写真は、きのこの炊き込みご飯。

けんちん汁そしてこちらは、
建長寺派レシピでつくる、けんちん汁。

建長寺は、神奈川県鎌倉市山ノ内にある禅宗の寺院で、臨済宗建長寺派の大本山。山号を巨福山と称し、寺号は詳しくは建長興国禅寺。 鎌倉時代の建長5年の創建で、本尊は地蔵菩薩、開基は鎌倉幕府第5代執権北条時頼、開山は南宋の禅僧蘭渓道隆で、第二世は同じく南宋の兀庵普寧である。鎌倉五山の第一位。 ウィキペディア

両方とも季節の味がして旨い!

カロリー低めで、秋のほっこりランチが楽しめました。

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